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明光酒业强势回归,明绿香成酒商品类布局新选择?

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大滁网小编
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05-23 08:35 来自滁州

文|云酒团队(ID:YJTT2016)


“大江南北走一走,好喝还是明光酒。”


这句顺口溜说的是风靡于上个世纪七八十年代的安徽名酒,曾蝉联三届安徽省名酒称号,畅销全国,其中也包括了港澳市场。


然而,在市场经济大潮之中,明光酒业没有跟上步伐,遭遇了企业寒冬。2005年,改制后的明光酒业,开始蓄势。2021年1月10日,古井贡酒与企业签订战略合作协议,明光酒业翻开了发展新篇章


2021年11月22日,明光酒业在合肥首发五大新品——53度明绿液、明光特曲、明光优液、明光大曲、明光佳酿。


再度起航的明绿液,标志着曾经风靡市场的明绿香又回来了。回归后的明绿香,市场表现如何呢?



什么是明绿香?


1978年,明光酒业大胆选用当地有名的明光绿豆作为酿酒原料,酿造出了一款特质白酒——明绿液。


这一产品酒液呈淡绿色,入口芳香浓郁、豆香清雅、澄碧清冽、回味悠长,一经面世就得到了市场的广泛认可,其独特的“绿豆香”使得明光酒成为白酒行业中独树一帜的存在。据了解,适量饮用明绿液有解毒、舒筋活络的功效,曾被誉为“酒中奇花”。


2003年,明绿液的酿造技艺获得了国家发明专利。


明光酒业被古井贡酒收购之后推出的53度明绿液,意味着“酒中奇花”的重生。据了解,53度明绿液是汲取老明光酿造工艺精华,以明光贡品绿豆-明绿1号为主要原料,结合东北优质红高粱,由酿酒大师手工精心酿造而成。


经专家品评,53度明绿液被评价为色清淡绿、豆香幽雅、窖香馥郁、陈香舒适、甘美圆润、余味悠长、风格独特。


与之一同新生的明光特曲、明光优液、明光大曲、明光佳酿,是上世纪八九十年代明光酒特色的代表。其中明光特曲、明光大曲在安徽省第一、二次评酒中都被评为省优质酒,明光特曲还被定为创国优产品。


如今与消费者见面的这五款产品,可谓是经典的升级再现。



重拾荣光


与绿豆香一起归来的,还有明光酒业的全新LOGO。据介绍,新LOGO以“明酒绿”为主色调,元素涉及明光嘉山、特色原料绿豆等,寓意着明光坚守明绿香型独特风格,传承发扬明酒酿造特色


新LOGO开启新征程。明光酒业之“新”不仅表现在“新风貌”,还表现在“新成”。


2021年,明光酒业超额完成了全年经营指标,成为明光市首家纳税超过亿元的企业。2022年第一季度,明光酒业已完成全年销售目标的60%以上,充分表明其品质依然很“能打”。


品质是企业的立足之本,而明光酒在酿造好酒方面有着得天独厚的优势。


从产地环境来说,明光酒业所处的明光市,位于北纬32度,处于江淮名酒带的核心腹地,拥有酿制绝佳白酒所需的自然生态,独特的地势、阳光、水域、土壤、温度、湿度、原粮等,赋予了明光酒品味绝佳、醇香独特的口感。


从生产工艺来看,明光酒酿造历史悠久,传承900年御贡美酒的秘方古法,纯正手工制曲、纯粮固态发酵、采用两低一高操作法(低温发酵、低温蒸馏、高温润料)、择优量质摘酒的酿造工艺,以及陶壁海存与封坛陈藏的二次陈藏,谨奉三度古法的控制标准,成就了明光酒醇美绵香、回味悠长的特点。


在保障品质的基础上,明光酒业还在市场拓展、品牌提升、产品优化、扩产复产、信息化建设等方面进行了全面发力,并将合肥市场作为战略市场进行了重点运作。


目前,明光酒业在全国市场主推明绿液系列以及标杆产品53度明绿液,并辅之以大规模的高炮、高铁媒体等广告投放。此外,明光酒业还针对其他重点市场,加强了重点市场核心商圈、户外广告的投放,强化了品牌广告矩阵布局。


业内人士表示,经过品牌提升、大单品打造、深度布局核心市场等一系列动作,明光酒业的品牌知名度、美誉度都已逐步恢复,消费者心中的“老明光”正在重拾荣光。


随着白酒行业逐步迈入品牌化竞争时代,白酒产业生态随之发生改变,在理性消费的指引下,白酒正在实现价值回归,在这一过程中,品质与品牌决定了白酒企业的发展方向。而既有品牌底蕴、又有品质优势的明光酒,还拥有独特的品类优势,未来的发展空间会更加广阔。



错位美学的发展逻辑


此前,云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、正一堂战略咨询机构董事长杨光针对2022年的酒业发展,作出了关于基本面的研判,“多香型、多赛道、多模式、多物种并存发展,白酒行业不再是一个赛道独秀的时代了”。


也就是说,白酒行业各美其美、美美与共的时代已然来临。


面对行业重构,以及多元化的消费需求,杨光表示,区域酒企错位美学将成为发展的核心密钥


错位,实际上是生物进化的一种自然规律,意指错开生态位。错位发展,是指在生存与发展之中,较为弱势的一方,错开与强势一方恶性竞争的生态位,根据自身的特质性优势,寻求新的生存发展空间。


如此,才能体现出自身的核心竞争力,从而强化生存力和发展力。


明光酒业目前所走的道路,恰恰符合了错位美学的发展逻辑。作为偏弱势的区域酒企,在群狼环伺的安徽市场,明光酒业以明绿香型创领者的身份,以及不可复制的品类优势,构建了新消费时代的护城河,这或将开辟出一个属于明绿香的市场空间。


目前,明光酒业三大系列:“明绿液”系列、“老明光”系列、“明光”系列,正以全新的面貌面向全国招商。随着明光酒业逐渐“收复失地”,其品牌价值、品类价值的回归,正在使其成为白酒经销商的一个新的创富机遇。


你怎么看明光酒业的“错位美学”?文末留言等你分享!


来源:云酒头条

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